NILAI-NILAI KEMASYARAKATAN, KONSUMSI DAN PERMINTAAN PANGAN RUMAHTANGGA TANI DI PROPINSI RIAU

Fahmi, W. Kifli and Jangkung, H. Mulyo and Sugiyarto, Sugiyarto (2016) NILAI-NILAI KEMASYARAKATAN, KONSUMSI DAN PERMINTAAN PANGAN RUMAHTANGGA TANI DI PROPINSI RIAU. PROSIDING SEMNAS PERTANIAN 2016.

	Text (Cover dan Daftar Isi) Cover dan Daftar Isi.pdf Download (311kB)
	Text (Full Paper) 44. Fahmi W. Kifli.pdf Download (139kB)

Abstract

Sektor pertanian merupakan sektor yang sangat penting dalam pembangunan ekonomi, dimana sektor pertanian dinilai berperan strategis bagi negara sebagai penyedia tenaga kerja, penghasil pangan, pasar potensial bagi sektor lain, penghasil devisa, penyedia bahan baku bagi sektor industri, penyedia lapangan kerja dan katup pengaman ketika terjadi krisis ekonomi. Untuk itu sektor pertanian di Indonesia perlu diberikan perhatian yang serius, mengingat besarnya peran dan kontribusi dalam pembangunan nasional. Seiring dengan berjalannya waktu, terjadi dinamika dalam pengelolaan pemerintahan yang memberikan otonomi (desentralisasi) kepada daerah. Di sisi lain peran serta partisipasi aktif masyarakat memberikan ruang untuk memajukan sektor pertanian dan peningkatan produksi dengan membangun modal sosial yang ada di masyarakat itu sendiri, seperti nilai nilai yang berkembang di masyarakat. Nilai-nilai kemasyarakatan merupakan bentuk kearifan lokal yang merupakan faktor krusial dalam mengoptimalkan kegunaan modal sosial. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi nilai -nilai kemasyarakatan terhadap konsumsi dan permintaan pangan tingkat rumahtangga pertanian di Propinsi Riau. Metode analisis untuk mengidentifikasi peran nilai-nilai kemasyarakatan terhadap konsumsi dan permintaan pangan rumahtangga tani dengan menggunakan pendekatan analisis kuantitatif dengan regresi ordinary least squares (OLS) untuk mengetahui hubungan variabel-variabel yang mendukung peningkatan konsumsi dan permintaan pangan di tingkat rumahtangga tani. Hasil penelitian terhadap responden yang dipilih melalui random sampling method pada daerah produsen pangan dan daerah non produsen pangan di Propinsi Riau menunjukkan bahwa konsumsi dan permintaan pangan di tingkat rumahtangga tani dipengaruhi secara signifikan oleh variabel -variabel: harga telur, harga minyak goreng, tingkat pendidikan, jumlah anggota rumahtangga dan nilai -nilai kemasyarakatan.

Actions (login required)

View Item