EFISIENSI PEMASARAN BAWANG MERAH DI DESA SELOPAMIORO, KECAMATAN IMOGIRI, KABUPATEN BANTUL MELALUI PENDEKATAN CALKINS DAN WANG

Diah, Rina Kamardiani and Ria, Kholiza and Nur, Rahmawati (2019) EFISIENSI PEMASARAN BAWANG MERAH DI DESA SELOPAMIORO, KECAMATAN IMOGIRI, KABUPATEN BANTUL MELALUI PENDEKATAN CALKINS DAN WANG. PROSIDING SEMNAS PERTANIAN 2019.

	Text (Cover dan Daftar Isi) Cover dan Daftar Isi.pdf Download (7MB)
	Text (Full Paper) R1_13. DiahRina Dkk_Efiseinsi pemasaran bawang merah Selopamioro dg Clakonms dan Wang_165.pdf Download (1MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi saluran pemasaran, biaya dan marjin pemasaran, farmer’s share dan efisiensi pemasaran bawang merah perlakuan organik dan konvensional di Kecamatan Imogiri, Kabupaten Bantul. Penelitian ini menggunakan data cross section dari 35 petani bawang merah perlakuan organik (census) dan 35 petani bawang merah konvensional (simple random sampling) dan 22 lembaga pemasaran (snowball sampling). Biaya pemasaran, marjin pemasaran, dan farmer’s share dianalisis secara deskriptif. Analisis efisiensi pemasaran menggunakan efisiensi teknis dan efisiensi ekonomi menurut Calkins dan Wang. Hasil penelitian terdapat tiga saluran pemasaran, yaitu: Saluran 1 (Petani–Penebas– Pedagang Penerima–Pengecer–Konsumen); Saluran 2 (Petani–Penebas–Pedagang Penyebar–Pengecer–Konsumen); dan Saluran 3 (Petani–Penebas–Pedagang Penyebar–Kuliner Sate Klathak). Penebas melakukan pencampuran dalam penjualan bawang merah perlakuan organik dan bawang merah perlakuan konvensional. Biaya pemasaran dan marjin pemasaran pada saluran 3 paling rendah tetapi tidak banyak dilakukan oleh lembaga pemasaran. Biaya pemasaran dan marjin pemasaran saluran 2 paling tinggi dari saluran 1. Demikian pula Farmer’s share saluran 3 lebih tinggi dari saluran 1 dan saluran 2, dan farmer’s share saluran 1 lebih tinggi dari saluran 2. Saluran 1 lebih efisien dari saluran 2 baik efisiensi teknis maupun efisiensi ekonomi pendekatan Calkins dan Wang tetapi saluran pemasaran paling efisien adalah saluran 3 walaupun tidak banyak dilakukan oleh pedagang.

Actions (login required)

View Item